Kue terang bulan atau martabak manis dari jawa timur karena bentuknya seperti bulan penuh dan biasanya dijual pada saat malam hari. Kue yang berasal dari Indonesia ini telah menjadi salah satu kue favorit di seluruh Indonesia. Meskinpun sama sama cemilan tetapi berbeda dengan kue putu bambu, martabak manis dimasak menggunakan louyang panas.
Dalam artikel ini, kita akan membahas tentang resep kue martabak manis yang menggiurkan dan bikin nagih, serta beberapa tips dan trik untuk membuat kue martabak manis yang menjadi favorit keluarga. Kita juga akan membahas tentang asal-usul kue martabak manis dan beberapa variasi kue martabak manis yang populer.
Resep Kue Terang Bulan
Kue martabak manis berasal dari Indonesia, tepatnya dari masyarakat Arab yang tinggal di Indonesia. Kue ini telah menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue martabak manis telah menjadi salah satu kue yang paling banyak dicari dan dibuat di Indonesia.
Bahan-Bahan Kue Martabak Manis
Untuk membuat kue terang bulan atau martabak manis yang menggiurkan dan bikin nagih, kita memerlukan beberapa bahan-bahan berikut:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili
- 100 ml susu cair
- 50 gr gula pasir
- 1/4 sdt baking soda
- Margarin untuk mengolesi teflon
- Keju parut dan meses untuk topping
Cara Membuat Kue Martabak Manis
Berikut adalah cara membuat kue terang bulan yang menggiurkan dan bikin nagih:
- Campurkan tepung terigu, telur, garam, baking powder, vanili, dan susu cair. Aduk hingga rata.
- Tambahkan gula pasir dan baking soda. Aduk hingga rata.
- Diamkan adonan selama 1 jam.
- Panaskan teflon dengan api kecil.
- Tuang adonan ke teflon dan tutup teflon.
- Masak hingga kue martabak manis matang dan berlubang-lubang.
- Angkat kue martabak manis dari teflon dan olesi dengan margarin.
- Taburi dengan keju parut dan meses.
Tips dan Trik Membuat Varian Kue Terang Bulan
Berikut adalah beberapa tips dan trik untuk membuat kue terang bulan yang bikin nagih:
- Gunakan tepung terigu yang berkualitas untuk membuat kue terang bulan yang lebih enak.
- Tambahkan susu cair untuk membuat kue martabak manis yang lebih creamy.
- Gunakan baking powder untuk membuat kue martabak manis yang lebih mengembang.
- Tambahkan keju parut dan meses untuk membuat kue martabak manis yang lebih lezat.
- Gunakan teflon yang berkualitas untuk membuat kue martabak manis yang lebih matang.
- Jangan lupa untuk mengolesi teflon dengan margarin sebelum memasak kue martabak manis.
Berikut adalah beberapa variasi kue martabak manis yang populer:
- Kue martabak manis dengan topping keju parut dan meses
- Kue martabak manis dengan topping coklat
- Kue martabak manis dengan topping strawberry
- Kue martabak manis dengan topping kacang
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, anda dapat membuat kue martabak manis yang menggiurkan dan bikin nagih yang menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba!