Category: makanan tradisional

Nasi langgi merupakan hidangan kuliner dari Jawa Tengah yang memiliki keistimewaan perpaduan dari nasi gurih, opor ayam, dan sambal goreng. Dalam khazanah kuliner Jawa Tengah, tersimpan sebuah hidangan mewah yang….

Nasi liwet Solo merupakan salah satu warisan kuliner yang menjadi cerminan kehidupan sosial masyarakat Jawa terutama di Solo, Jawa Tengah. Berbeda dengan persepsi umum, hidangan ini tidak sekadar tentang nasi….

Di tengah hiruk pikuk modernisasi kuliner Indonesia, klepon, si bulatan hijau mungil nan manis, perlahan mulai tersisih dari ingatan generasi muda sama halnya dengan masakan Sui Kow. Padahal, kue tradisional….

Sui Kow merupakan sebuah hidangan siomay udang yang berasal dari Tiongkok dan telah menjadi populer di Indonesia sebagai toping mie ayam. Hidangan ini terbuat dari udang, tepung, dan bumbu-bumbu lainnya….

Resep mie ayam swikiau menggabungkan rasa ayam, sui kow (dumpling udang+babi+kacang air) yang menciptakan hidangan yang lezat dan gurih. Mie Ayam Swikiau adalah sebuah hidangan yang unik dan lezat yang….

Resep bakmi jawa dari jogja biasanya memiliki tiga variasi yaitu goreng, kuah, dan kering dan mudah sekali dibuat di rumah. Bakmi Jawa, yang juga dikenal sebagai mi Jawa, adalah hidangan….

Bakmi toprak merupakan hidangan khas Solo, Jawa Tengah yang memiliki rasa kuah gurih dan segar karena berisi kaldu daging sapi dan jeruk. Disini kita akan membahas resep masakan khas solo….

Kue leker solo merupakan salah satu cemilan dari kota Surakarta, Jawa Tengah yang terkenal crispy dan berbentuk seperti pancake. Kue ini sangat tipis dan gampang pecah karena saking renyahnya dengan….

Kue terang bulan atau martabak manis dari jawa timur karena bentuknya seperti bulan penuh dan biasanya dijual pada saat malam hari. Kue yang berasal dari Indonesia ini telah menjadi salah….

Kue putu bambu adalah jajanan masa kecil sewaktu kita sekolah dahulu yang berjualan di depan sekolah menggunakan gerobak dorong. Dengan bunyinya yang khas, jajanan ini sering kita dengar apabila lewat….